让快速水分测定仪告诉你酸奶是否真的含乳？
很多人都喜欢喝酸奶，尤其是全乳固体的酸奶。但是目前市面流通的酸奶的质量都是参差不齐，甚至有很多酸奶厂家生产的酸奶里面都含有对人体有害的物质，那么我们在购买酸奶的过程中怎么去辨别酸奶中所含有的物质性质呢?
快速水分测定仪对于牛奶以及酸奶中含有的全乳固体含量进行快速的测定，它是一种zui快速zui便捷并且测定结果zui准确的方法。其实，牛奶和酸奶中的总固体含量就是在失去水分后的重量，而在实际操作快速水分测定仪的时候主要是对牛奶和酸奶进行加热，使牛奶和酸奶在zui短的时间内达到zui大的加热功率，在高温的环境下可以根据样品的含水量来设定快速水分测定仪的温度。
快速水分测定仪在测定牛奶、酸奶的全乳固体的时间上明显优于国标法。很多人可能对于国标法并不是十分的了解，其实国标法在测定酸奶和牛奶中全乳含量所利用的方法就是在恒重空器皿之后，将样品的水分蒸干之后再放入干燥的烤箱中烤到酸奶的恒重，然后进行检测。经过对比可以发现快速水分测定仪在测试过程中比国标法的测试大大提高了工作效率。
